壁の穴　日比谷シャンテ店

食材にこだわった種類豊富なメニューご用意♪

詳細は料理ページへ★

当店では種類豊富のパスタをご用意しております。魚介や野菜などたっぷり使用し見た目にも美しい料理をご提供いたします。

若者のアイドル

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■昭和28年創業の味・創業以来、特に人気なのが、東京名物：若者のアイドル。鉄板でアツアツに炒められたスパゲティに、超大ぶりにカットされたベーコンとウインナー、それにきのこ類やピーマンなど、若者が大好きな食材をワイルドに入れた当店人気の一品です。

壁の穴【昭和28年創業こだわりの味】

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スパゲッティ専門店「壁の穴」が開店したのは、昭和28年。お客さまのニーズを聞きながら「たらこ」「うに」等、様々な食材を使ってスパゲッティを作って来ました。

昭和28年創業の味

スパゲッティ専門店「壁の穴」が開店したのは、昭和28年。お客さまのニーズを聞きながら「たらこ」「うに」等、様々な食材を使ってスパゲッティを作って来ました。

たくさんの種類のパスタから選べる♪

色々なソースやトッピングのパスタからお気に入りの一品を見つけてください♪ユニークなパスタは誰からも愛される味です。

牡蠣とほうれん草の醤油バターソース スパゲッティ ～柚子の香り～

2,310円(税込)

旬の大ぶりな牡蠣を使用した季節限定の贅沢メニュー。 発酵バターと醤油の風味を効かせ、柚子の香りが 全体を上品にまとめて上げます。

牡蠣のやみつき明太子カルボナーラ スパゲッティ

2,178円(税込)

壁の穴の人気メニューの一つ、 やみつき明太子 カルボナーラに、醤油で香ばしく仕上げた牡蠣を トッピング。 少しずつ混ぜながらお楽しみ下さい。

ずわい蟹とマッシュルームの トマトクリームソースリングイネ

2,178円(税込)

殻付きずわい蟹の旨みを効かせた濃厚な トマトクリームソースは間違いない美味しさです。

豪快ペスカトーレリングイネ

2,618円(税込)

いろいろな魚介 (殻付きずわい蟹、 赤海老、 ムール貝、 あさり、 ヤリイカ)を贅沢に使用したペスカトーレ。 魚介好きにはたまらない味わいです。

マルゲリータ

1,738円(税込)

(トマトソース・モッツァレラチーズ・バジル)

絶品！！明太子と釜揚げしらすの和風マヨネーズ

1,958円(税込)

（モッツァレラ・明太子・マヨネーズ・しらす・ニンニク・ネギ・カツオ節・海苔）

生ハムとルッコラ

1,848円(税込)

(トマトソース・モッツァレラ・ルッコラ・生ハム)

クワトロフォルマッジ with Honey

2,178円(税込)

(モッツァレラ・リコッタ・ゴルゴンゾーラチーズ・パルミジャーノ)

マッシュルームだらけのカルボナーラ仕立てトリュフの香り

2,178円(税込)

(マッシュルーム・マッシュルームソース・モッツァレラ・パルミジャーノ・ベーコン・半熟卵)

ビスマルク

2,178円(税込)

（モッツァレラ・トマトソース・半熟卵・ 生ハム・ブラックペッパー)

【一皿で種類いろいろ楽しめる】前菜の盛り合わせ

1,518円(税込)

壁の穴自慢の前菜を少しずつ盛り合わせにしました。※アレルゲンに関しては、都度盛り合わせの内容が変わるためスタッフまでお尋ねください。

生ハムとモッツァレラチーズ

1,430円(税込)

モッツァレラのミルク感に生ハムの旨みと塩気がベストマッチ。イタリアでは定番の前菜メニュー。

さつまいもとゴルゴンゾーラチーズの自家製ポテトサラダ

748円(税込)

食感、味わい、風味が楽しいちょっと大人なポテトサラダ。さつまいもの甘さがゴルゴンゾーラの風味と塩気に相性抜群です。

モッツレラチーズとトマトのカプレーゼ

1,408円(税込)

イタリア南部カンパーニャ地方の定番中の定番。イタリアンカラーの名物サラダ。

自家製サーモンのマリネ

1,078円(税込)

独自の配合でじっくりと漬け込み、旨みの増したサーモンをシンプルに仕上げました。

釜揚げしらすとトマトのブルスケッタ

858円(税込)

冷たいトマトのケッカソースにしらすの塩気を合わせたイタリアントースト。

ブロッコリーのペペロンチーノ

748円(税込)

絶妙なバランス！ニンニクの香ばしい香りと唐辛子の辛味が食欲をそそるシンプルながら飽きの来ない一皿。

エリンギとアンチョビバターソテー

748円(税込)

アンチョビとバター、白ワインのソースがこんがり焼いたエリンギとバケットに絡む人気メニュー。

牛すじ肉のデミグラス煮込み

1,078円(税込)

丁寧に下処理をした牛すじ肉をデミグラスソースでトロトロになるまでじっくりと煮込みました。牛肉の旨みが詰まった贅沢な味わいです。バケットにたっぷり付けてお召し上がりください。

小海老とマッシュルームのアヒージョ

1,078円(税込)

大人気のアヒージョ。ニンニクの効いたオリーブオイルで素材を煮込み、味が溶け込んだソースが魅力です。しっかりとバケットに吸わせてお召し上がりください。

ガーリックトースト

495円(税込)

ガーリックバターをたっぷり塗ったバケットを香ばしく焼き上げました。パスタや肉、魚料理の付け合わせにぴったり、赤ワインにもよく合います。

ニース風サラダ(トマト・アンチョビ・卵)

1,078円(税込)

新鮮な野菜と卵、アンチョビ、トマトにマスタードのドレッシング。壁の穴往年の人気メニューです。

ベーコンサラダ

1,078円(税込)

ベーコンを豪快に焼き上げ、シンプルサラダにトッピング。マスタードドレッシングがベストマッチ。

帆立と釜揚げしらすの和風大根サラダ

968円(税込)

大根のシャキシャキ感と帆立、 釜揚げしらすの味わいをダイレクトに感じることが出来る和風サラダです。

生ハムとパルミジャーノチーズのサラダ

1,188円(税込)

ハモンセラーノとパルミジャーノチーズを使用したシンプルながら贅沢なサラダ。シチリアレモンドレッシングで仕上げました。

壁の穴発祥のスパゲッティ 極上元祖たらこスパゲッティ～Since1953～

1,408円(税込)

《美味しさ3つのこだわり》●北海道赤井川村の山中牧場プレミアム発酵バター●有明海産一番摘み海苔(別皿)●厳選した2種類の『たらこ』を使用/たらこスパゲッティは 【壁の穴】で生まれました。ある日、お客様が「スパゲッティにのせてくれ」とキャビアをご持参になられました。ここからヒントを得て、キャビアのかわりに「たらこ」をのせて「たらこスパゲッティ」が誕生しました。

たらことイベリコ豚、いろいろきのこ～焦がし醤油風味～

1,628円(税込)

イベリコ豚のベーコンから出る旨みの詰まった脂と醤油で香ばしく焼き上げたきのこをトッピング。たらことの相性は抜群です。

たらこと釜揚げしらす、青じそのスパゲッティ

1,485円(税込)

釜揚げしらすを贅沢に使った大人気メニュー。しそのさわやかな香りが引き立ちます。

たらことアオリイカ、納豆のスパゲッティ

1,518円(税込)

壁の穴往年の人気メニュー。アオリイカとふわふわの納豆をたっぷりとパスタに絡めてお召し上がりください。やみつきになること間違いなしです。

極上辛子明太子のスパゲッティ

1,408円(税込)

北海道産赤井村の山中牧場プレミアム発酵バター、有明海産一番摘み海苔（別皿）を使用した極上の仕上がりをお楽しみください。壁の穴の辛子明太子は独自の配合で唐辛子を混ぜ込み、その辛みは色々なトッピングと合わせやすく具材の良さを引き立たせてくれます。

辛子明太子とアオリイカ、香味野菜のスパゲッティ

1,628円(税込)

4種類の香味野菜がアクセント。辛子明太子との調和の取れた通好みのメニュー。

辛子明太子と釜揚げしらす、粗おろし大根のスパゲッティ

1,485円(税込)

明太子、しらす、大根おろし、それぞれの相性は言わずと知れた組み合わせです。根強い人気の安定したさっぱり仕立てです。

イベリコ豚の辛子明太子スパゲッティ ふわとろスクランブルエッグのせ

1,628円(税込)

イベリコ豚の旨みが加わった明太子スパゲッティに、ふわふわとろとろのスクランブルエッグが辛み、旨み、食感を見事にまとめ上げたクセになる味わいです。

うにのスパゲッティ

1,848円(税込)

うにをたっぷり使った贅沢な一皿。風味豊かな味わいが口いっぱいに広がります。

うにとたらこ、アオリイカのスパゲッティ

2,035円(税込)

壁の穴独自のうにソースと厳選たらこの濃厚な味わい。アオリイカの旨みと食感、全ての食材良いとこ取り、相乗効果を是非お楽しみください。

うにといろいろきのこ焦がし醤油風味

2,068円(税込)

香ばしく焼き上げたきのこの香りが食欲をそそる一皿。

うにと漬けいくらのスパゲッティ

2,178円(税込)

最強の魚卵コンビ。リッチな味わい。

あさりと納豆

1,518円(税込)

むきあさりを炊いて作った味わい深いソースはふわふわの納豆との相性抜群です。根強い人気メニュー。

あさりといろいろきのこ

1,518円(税込)

あさりの出汁を十分に吸ったきのことソースに染み出たきのこの旨み。二つの食材の相乗効果で奥深い味わいの一皿です。

あさりとアオリイカ、香味野菜

1,628円(税込)

青じそ、ネギ、カイワレ、ミョウガを合わせた香味野菜が旨みたっぷりのソースと絡み合うさっぱりとした一皿。女性に大人気のメニューです。

【「たらこ」に並ぶ壁の穴代表メニュー】元祖あさりスパゲッティ

1,408円(税込)

壁の穴創業者が深川丼からインスピレーションを受け常連のお客様の意見を取り入れながら完成させたメニューです。実は壁の穴の代表メニューの一つなんです。むき身あさりを使用し丁寧に炊き上げあさりの味わいを存分に感じることのできる逸品です。

よくばりマドンナ

1,628円(税込)

7種類の具材を彩り豊かに散りばめた逸品。（ベーコン、ソーセージ、小海老、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、プチトマト）昔ながらのバター醤油風味に味付け。『若者のアイドル』の姉妹商品です。

ペペロンチーノ

1,408円(税込)

オイルでじっくり煮込んで香りと旨みを引き出したニンニクをたっぷり使用した壁の穴特製ペペロンチーノです。

たっぷりしらすをのせた生姜のペペロンチーノ

1,518円(税込)

釜揚げしらすをふんだんに使い、ニンニクの代わりに生姜をしっかりと効かせたさっぱりメニュー。

海の幸の和風仕立て

1,628円(税込)

壁の穴オリジナル、和風ペスカトーレ。醤油の風味と魚介の旨みが特徴です。

壁の穴風ナポリタン

1,518円(税込)

数あるナポリタンの中でも、何かひと味違う商品です。パスタ専門店のノウハウの詰まった壁の穴風ナポリタン。独自のレシピで改良しました。素材の味を生かした仕上がりになっております。

シーフードのガーリックバターソース

1,518円(税込)

ガーリックをふんだんに使用した魚介の旨みが詰まった濃厚パターソース。別名「おじさんのアイドル」の愛称で親しまれる逸品です。

小海老とアボカドのジェノベーゼ

1,628円(税込)

エビとアボカドの組み合わせは相性抜群。風味豊かなバジリコとパルミジャーノチーズの香りをお楽しみください。

【壁の穴定番スパゲッティ】若者のアイドル

1,628円(税込)

ベーコン、ソーセージ、しめじ、椎茸、トマト、ピーマンなど具だくさんの醤油風味のロングセラー。

ペスカトーレ・ロッソ・シチリア風

1,958円(税込)

いろいろな魚介の旨味を生かした南イタリアの味わいです。

アラビアータ

1,408円(税込)

ニンニクたっぷりのトマトソースに唐辛子を効かせたシンプルながら奥深い一皿。食欲をそそる味わいです。

厚切りベーコンとナスのトマトソース

1,518円(税込)

カンパーニャ州の定番中の定番。皆に愛されるホッとする味わい。

アマトリチャーナ

1,518円(税込)

ベーコンをじっくりと炒めて、旨みを移したトマトソースはシンプルながらに奥深い味わいです。

パルミジャーノとイベリコ豚の濃厚贅沢カルボナーラ

1,628円(税込)

最高級イベリコ豚のベーコン使用。イベリコ豚特有の甘みのある脂は、濃厚な旨みを生み出します。パルミジャーノチーズの風味豊かでクリーミーな仕上がりで間違いない美味しさです。

海老ときのこの明太子クリームソース

1,628円(税込)

ブリブリ食感の海老と明太子の旨みを生かした、ピリッとキレのあるクリームソース。仕上げにのせた明太子をお好みで混ぜながらお召し上がりください。

【旨みたっぷりの豪快な大皿パスタ！】ずわい蟹とマッシュルームのトマトクリームソースリングイネ

2,178円(税込)

殻付きずわい蟹の旨みを効かせた濃厚なトマトクリームソースは間違いない美味しさです！

殻付きあさりの白ワイン蒸し（トマトソース変更可）

1,628円(税込)

殻付きあさりから染み出る旨みとオリーブオイルの香りがパスタに絡み、 安心感の味わいです。

イカスミのスパゲッティ

1,738円(税込)

イカスミ特有の臭みは全くありません。マイルドな味わいに仕上げました。 是非お試しください。

“伝説”のミートソース

1,518円(税込)

野菜の旨みと肉の味わいを最大限に生かすため、素材にこだわり丁寧に時間をかけて仕上げました。シンプルな中にも壁の穴の歴史と想いを感じることのできる逸品です。

ミートソースのリコッタチーズ添え

1,628円(税込)

リコッタチーズを少しずつ混ぜ合わせながらお召し上がりください。混ぜることによって独特のミルキーさが加わりマイルドなコクがお楽しみ頂けます。

モッツァレラチーズとアボカドのクリーミートマトソース

1,628円(税込)

モッツァレラとアボカドの組み合わせは鉄板です。

スモークサーモンとマッシュルームのクリームソース

1,738円(税込)

スモークサーモンとローズマリーの組み合わせは最高です。

やさしい雰囲気の外観、気軽に入りやすいお店です♪

清楚な感じの広々したテーブル席。落ち着いた店内で、ゆっくり食事をお楽しみくださいませ。

お一人様でもお寛ぎ頂ける、カウンターをご用意しております。コンセントも有ります。

あたたかい明かりの照らす店内

時間の流れもゆったりと流れるような落ち着いた雰囲気の空間は、のんびりとくつろいでお食事をお楽しみいただけます。

気軽に入りやすいテーブル席多数

お買い物の途中等、ちょっとひと休みのティータイムにも立ち寄りやすいテーブルのお席が多数ございます。美味しいドルチェもご一緒にどうぞ♪

テーブル4名様 × 3

ゆったりとお寛ぎ頂けるお席をご用意♪

テーブル4名様 × 3

ゆったりとお寛ぎ頂けるお席をご用意♪

テーブル4名様 × 3

ゆったりとお寛ぎ頂けるお席をご用意♪

テーブル2名様 × 3

ゆったりとお寛ぎ頂けるお席をご用意♪

カウンター9名様 × 1

テーブル席もカウンターもゆったり空間◎

カウンター4名様 × 1

テーブル席もカウンターもゆったり空間◎

カウンター8名様 × 1

テーブル席もカウンターもゆったり空間◎

カウンター3名様 × 1

ゆったりとお寛ぎ頂けるお席をご用意♪

ソファー4名様 × 1

ゆったりとお寛ぎ頂けるお席をご用意♪

貸切41名様 × 1

• 人数

  着席のみ

【貸切もOK】

貸切41名様 × 1

• 人数

  着席のみ

【貸切もOK】

貸切41名様 × 1

• 人数

  着席のみ

【貸切もOK】

【貸切もOK】41名様までご利用頂けます。

広々とした店内でゆったりお食事をお楽しみください♪

落ち着いた雰囲気の空間はお買い物途中などちょっとひと休みのティータイムにも最適です。

元祖和風スパゲティのお店

昭和28年、渋谷で開業した和風パスタのお店。昔からたくさんの著名人も通う、隠れた名店です。

サラダもバージョンップ！

パスタにあわせたボリュームたっぷりサラダメニューもおすすめ。栄養もたっぷり♪

お食事にお得なセット♪

お好きなパスタにプラスでサラダ、スイーツ、ドリンクが選べるお得なセットをご用意しました♪

日本初和風パスタの老舗

昭和28年、渋谷で開業した和風パスタのお店。昔からたくさんの著名人も通う、隠れた名店です。

バルメニューも豊富！

アルコールに合う人気のバルメニューも豊富！

ワインの品揃えも充実！

ディナータイムにはゆっくりお食事を楽しんでいただけるように、ワインの種類も豊富にご用意しています。